ᴍᴀᴇʟᴏᴅʏᴇ𓆟 · she/her

𝗧𝗲𝗹𝘂𝗿 𝗕𝗮𝗹𝗮𝗱𝗼 :
Bahan-Bahan:
​6 butir telur ayam (rebus, kupas kulitnya, lalu goreng sebentar hingga berkulit)
​1 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
​1/2 sdt garam
​1/2 sdt kaldu bubuk
​1 sdt gula pasir (sesuai selera)
​Minyak goreng secukupnya untuk menumis
​Bumbu Halus:
​8 buah cabai merah keriting
​4 buah cabai rawit merah (opsional, jika suka lebih pedas)
​6 siung bawang merah
​2 siung bawang putih
​1 buah tomat merah ukuran sedang

𝗙𝗨𝗡𝗙𝗔𝗖𝗧!
Cokelat putih sebenarnya bukan cokelat: Secara teknis, cokelat putih tidak mengandung padatan kakao (cocoa solids) yang memberikan rasa khas cokelat. Bahan utamanya hanyalah lemak kakao (cocoa butter), gula, susu, dan perisa vanila.

𝗙𝗨𝗡𝗙𝗔𝗖𝗧!
Rendang awalnya adalah metode pengawetan: Sebelum menjadi salah satu makanan terlezat di dunia, proses memasak rendang yang berjam-jam ditujukan untuk mengawetkan daging secara alami agar bisa bertahan berminggu-minggu selama perjalanan jauh atau merantau.

𝗚𝘂𝗹𝗮𝗶 𝗔𝘆𝗮𝗺
Bahan Utama:
• 1 ekor ayam (potong menjadi 8-10 bagian, cuci bersih)
• 200 ml santan instan kental
• 600-800 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
Bumbu Cemplung / Aromatik:
• 2 batang serai (geprek)
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk (sobek sedikit agar aromanya keluar)
• 1 lembar daun kunyit (ikat simpul)
• 1 buah asam kandis (bisa diganti 1 sendok makan air asam jawa)
• 1 ruas jari lengkuas (geprek)

Crunchy Chocolate Cookies

Bahan-Bahan

• 150 gram margarin (suhu ruang)
• 100 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 200 gram tepung terigu protein rendah (kunci biru)
• 25 gram cokelat bubuk
• 25 gram tepung maizena
• ½ sendok teh baking powder
• 100 gram chocolate chips

𝗢𝗣𝗢𝗥 𝗔𝗬𝗔𝗠
bhn utama:
• 1 kg daging ayam (potong sesuai selera, cuci bersih)
• 200 ml santan kental (bisa menggunakan santan instan)
• 600 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
Bumbu Aromatik:
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk

Bumbu Halus:
• 8 siung bawang merah
• 5 siung garlic (bawang putih)
• 4 butir kemiri, sangrai
• 2 cm kunyit, bakar sebentar
• 2 cm jahe
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• ½ sendok teh jint

♥︎ᩙ ㅤ๋𓏸ㅤㅤF𖦹rgotten 𝗱oll eyesㅤㅤ‎꜀( ꜆-ࡇ-)꜆ ᶻ 𝗓 𐰁

ㅤㅤ◎ ｡ ﾟ◌ ✺ ๑ ◎ ｡ ﾟ◌ ✺ ㅤㅤ

₍ᐢᐢ₎直井 怜